Jak wynika z definicji restauracja to zakład gastronomiczny z obsługą kelnerską, którego głównym celem jest żywienie konsumenta. W obecnych czasach, przy ogromnej konkurencji na tym rynku wiele restauracji to restauracje mające w swojej karcie dań posiłki charakterystyczne dla konkretnej części świata np. kuchnia włoska, francuska, japońska, czy indyjska. Wtedy oprócz egzotycznego smaku wabikiem jest także odpowiedni wystrój, który choć przez chwilę przenosi nas do jakiegoś miejsca na kuli ziemskiej.
