Cały czas zmieniająca się moda wymusza producentów kwiatów do szybkiego przeprogramowywania indywidualnych upraw, na takie, które są "na topie". Moda dotyczy zresztą nie tylko tego, z jakich kwiatów składają się bukiety - podlega jej wszystko co na sobie nosimy; odzież, bielizna, biżuteria, fryzury i makijaże. Natomiast najtrudniej jest nadążyć za modą kwiatów, bowiem produkcja roślin trwa nieco dłużej, niż wyrób publikacji przemysłowych. Natury nie da się oszukać. Kwiaty zdarza się, że są pędzone specjalnymi odżywkami przyspieszającymi ich wzrost, ale są one wtedy na ogół słabsze i wysyłka kwiatów w długą eskapadę nie wchodzi w grę. Dlatego kwiaty pędzone dużą ilością odżywek są sprzedawane raczej na rynkach lokalnych, nie są wysyłane na eksport. Te kwiaty, które są zawsze modne są jednak wytwarzane zazwyczaj w naszych rodzimych szklarniach, dzięki czemu kwiaciarnie mogą je sprzedawać w bardziej atrakcyjnych cenach.
